Как приготовить очень вкусные и очень тоненькие блинчики на кефире
Эти тонкие блинчики на кефире нравятся всем, кто их пробует. Следуйте нашей пошаговой инструкции и у вас все получится очень вкусно.
Тонкие блинчики на кефире – пошаговый рецепт с фото
Из данного количества ингредиентов получается около 15 блинчиков.
Рекомендуем сразу делать двойную порцию так как блинчики на кефире получаются очень вкусные и нравятся даже больше чем приготовленные на молоке
Теперь это один из наших любимых рецептов блинов, и мы его рады порекомендовать и Вам. Готовьте, не пожалеете!
Блинчики можно делать с любой начинкой, как сладкой, так и любой другой.
Последовательность приготовления
Как готовить тонкие блинчики на кефире:
В глубокую миску вбить яйца, добавить соль и сахар. И с помощью венчика сбивать пару минут до образования легкой пенки.
Затем добавить кефир и соду и хорошо все перемешать.
Частями добавить муку и венчиком все перемешать.
Далее налить кипяток и быстренько перемешать до однородности. Получится воздушное и легкое тесто, которое будет по консистенции достаточно жидким. Влить растительное масло без запаха и еще раз перемешать все до однородности. Тесто готово, теперь можно приступить к формированию блинов.
После того как вы увидите, что края блинчика уже подрумянились необходимо его перевернуть на другую сторону. Это можно сделать с помощью лопатки или же руками, если сначала поддеть край лопаткой. В случае, если у вас при переворачивании блинчик рвется, это значит, что тесто очень жидкое и нужно добавить муку.
Жарятся они достаточно быстро, поэтому лучше не оставлять без присмотра. Сложить все блины друг на дружку.
Чтобы блинчики на кефире оставались мягкими и вкусными хранить их лучше в закрытой посуде или же просто накрыть сверху тарелкой.
Наши тонкие блинчики на кефире готовы!
Подавать со сметаной, медом или любым вареньем.
Также можно начинить творогом или мясом и грибами.
Также вам могут быть интересны эти рецепты:
Тонкие блины на кефире
На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!
Ингредиенты для «Тонкие блины на кефире»:
- Кефир (200 мл.) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода (кипяток) — 0.5 стак.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1038.3 ккал | белки 33.1 г | жиры 18.9 г | углеводы 183.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 155 ккал | белки 4.9 г | жиры 2.8 г | углеводы 27.4 г |
Рецепт «Тонкие блины на кефире»:
Смешать кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбить венчиком.
В крутом кипятке размешать соду и влить в тесто, хорошо перемешать.
Если тесто получилось густоватое, можно добавить немного теплой воды, перемешать.
Дать тесту постоять 5 минут, добавить растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на разогретой сковородке.
Подавайте со сметаной!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Комментарии и отзывы
7 июня bat # (автор рецепта)
15 мая bat # (автор рецепта)
2 мая bat # (автор рецепта)
8 марта bat # (автор рецепта)
8 марта bat # (автор рецепта)
8 марта bat # (автор рецепта)
20 октября 2019 года MissisInna #
8 марта bat # (автор рецепта)
18 октября 2019 года Inna852 #
8 марта bat # (автор рецепта)
11 октября 2019 года svetik5552 #
8 марта bat # (автор рецепта)
8 марта bat # (автор рецепта)
6 октября 2019 года Olga0003 #
10 октября 2019 года bat # (автор рецепта)
24 сентября 2019 года inna_2107 #
10 октября 2019 года bat # (автор рецепта)
24 сентября 2019 года Хлоркина #
10 октября 2019 года bat # (автор рецепта)
11 октября 2019 года Хлоркина #
10 сентября 2019 года bat # (автор рецепта)
К рецепту добавила еще немного воды.
16 июля 2019 года bisenok89 #
16 июля 2019 года bat # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года makkonen #
23 апреля 2019 года bat # (автор рецепта)
7 апреля 2019 года Надя Демина #
16 апреля 2019 года bat # (автор рецепта)
21 марта 2019 года tana98 #
21 марта 2019 года bat # (автор рецепта)
19 марта 2019 года Сар_Татьяна #
19 марта 2019 года bat # (автор рецепта)
20 февраля 2019 года El-e-na1 #
25 февраля 2019 года Vehhh #
9 марта 2019 года bat # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: