Меню Рубрики

Блины на кислом молоке в бутылке видео

Как сделать тонкие блины в бутылке на кислом молоке

Блины — национальное русское лакомство, готовить которое наверняка умеет каждая уважающая себя хозяйка в нашей стране. Рецептов этого блюда великое множество. Но при приготовлении блинов зачастую остаётся значительная горка посуды, мыть которую приходиться самой хозяйке. Однако, здесь может помочь применение оригинальных способов выпечки блинов, одним из которых является приготовление этого блюда при помощи пластиковой бутылки. В своей статье мы рассмотрим вопрос, как сделать блины в бутылке на кислом молоке и приведём подробный рецепт этого блюда.

Ингредиенты:

  • кислое молоко в количестве примерно 800 мл.;
  • 3 куриных яйца;
  • 4 ст.л. сахара;
  • сода пищевая — пол ч.л.;
  • примерно 2,5 стакана муки (количество может варьироваться, в зависимости от густоты кислого молока и плотности муки);
  • щепоть соли;
  • масло растительное, в количестве примерно 30 грамм.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Взять пластиковую бутылку в 1,5 л и воронку, через которую нужно будет потом засыпать и заливать ингредиенты. Оба предметы должны быть чистыми перед началом приготовления.

Шаг 2. Муку тщательно просеять.

Шаг 3. Влить в бутылку кислое молоко и масло, после чего надо добавить разбитые яйца и насыпать соду.

Шаг 4. Тщательно взболтать бутылку. Через 2,5 — 3 минуты масса приобретает однородный цвет.

Шаг 5. Воронку быстро помыть и протереть насухо.

Шаг 6. Высыпать сахар и соль, затем хорошо взболтать.

Шаг 7. Порционно добавить муку. После добавления каждой небольшой партии, необходимо постоянно взбалтывать бутылку. Взбалтывания препятствуют возникновению комочков, благодаря чему происходит более равномерное распределение блинного теста по сковороде.

Шаг 8. Разогреть сковороду для выпекания блинов и смазать её растительным маслом.

Шаг 9. Вылить на сковородку блинную смесь, в количестве необходимом для выпекания одного блина. Это лучше делать, одев на бутылку пробку-дозатор, или проделав отверстие в корпусе стандартной бутылочной крышки. Впрочем, если соблюдать известную осторожность, наливать смесь можно из горлышка, периодически открывая и закрывая крышку.

Шаг 10. Выпекать блины до окончания приготовленной смеси. Количества, которое есть в 1,5 литровой пластиковой бутылке, должно хватить на много изделий.

Приготовление блинов на кислом молоке с помощью бутылки — оригинальный и простой рецепт. Его по достоинству оценит каждый любитель кулинарного искусства.

Приятного аппетита!

Источник

Блины в бутылке на кислом молоке

Блины — вкусное и сытное блюдо. Ими можно лакомиться на завтрак, обед и ужин. Однако процесс приготовления требует определенных усилий. К тому же после смешивания ингредиентов остается много грязной посуды. Упростите задачу и сделайте блины в бутылке.

Блины в бутылке: рецепт

Читайте также:  Как продавать блины на второй день свадьбы

Тем хозяйкам, которые достигли совершенства в выпекании блинов, и тем, кто только начал путь к вершинам кулинарного мастерства, понравится оригинальная технология приготовления блинов с помощью бутылки.

Если ищете вариант, как приготовить блины быстро, эффективно смешивая ингредиенты и по минимуму пачкая посуду, то предложенный способ придется по вкусу.

Тесто для блинов готовится на разных основах: молоке, воде, кефире, сыворотке и пр. Если хотите приготовить ажурные, тонкие и мягкие блины, то используйте кисломолочную продукцию.

Предлагаем такой рецепт блинов:

  1. Кислое молоко — 800 мл.
  2. Куриные яйца — 3 шт.
  3. Сахарный песок — 4 ст. л.
  4. Пищевая сода — ½ ч. л.
  5. Мука — 2,5 стакана (количество зависит от плотности муки и густоты кислого молока).
  6. Соль — небольшая щепоть.
  7. Растительное масло — 30 г.

Отступите от стандартного смешивания ингредиентов с помощью вилки или венчика, упростите процесс и воспользуйтесь представленными ниже рекомендациями.

Как приготовить блины в бутылке на скисшем молоке

Для тех, кто любит экспериментировать и модернизировать кулинарные процессы, методы, как приготовить блинчики по-новому, представляют особый интерес. Смешивание теста для блинов посредством бутылки упростит стандартную технологию.

Чтобы сделать блины в бутылке:

  1. Приготовьте чистую пластиковую бутылку на 1,5 л и воронку, через которую будете всыпать и вливать компоненты в емкость.
  2. Просейте муку.
  3. Влейте в бутылку кислое молоко и растительное масло, добавьте яйца, всыпьте соду.
  4. Интенсивно взболтайте бутылку на протяжении 2–3 минут. Масса станет однородной, а у хозяйки исчезнет пара сотен лишних килокалорий.
  5. Вымойте воронку и вытрите ее насухо бумажным полотенцем.
  6. Всыпьте сахар, соль. Муку добавляйте порционно. После каждого добавления взбалтывайте смесь. Благодаря этому все комочки быстрее растворятся. Движения должны быть интенсивными, поэтому выполнять их лучше под ритмичную танцевальную музыку. В этом случае процесс приготовления блинов принесет удовольствие.
  7. Сделайте отверстие в крышке бутылки или оденьте пробку-дозатор.
  8. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом.
  9. Вылейте из бутылки блинную смесь ровно столько, сколько необходимо для одного ажурного блина.

Примечание. Перед тем как вылить тесто на сковороду, взболтайте смесь.

Этот лайфхак поможет быстро и качественно приготовить тесто на блины. Кроме того, хозяйка не переборщит с порциями, которые выливает на сковороду; после приготовления бутылку можно выбросить, а воронку помыть.

Используйте представленные рекомендации и максимально минимизируйте кухонные хлопоты, связанные с приготовлением блинов.

Источник

Как сделать тонкие блины в бутылке на кислом молоке

Как быстро и вкусно сделать тонкие блины в бутылке на кислом молоке. Подробный пошаговый рецепт с фото поможет вам их приготовить.

  • кислое молоко в количестве примерно 800 мл.;
  • 3 куриных яйца;
  • 4 ст.л. сахара;
  • сода пищевая — пол ч.л.;
  • примерно 2,5 стакана муки (количество может варьироваться, в зависимости от густоты кислого молока и плотности муки);
  • щепоть соли;
  • масло растительное, в количестве примерно 30 грамм.
Читайте также:  Как распределить тесто для блинов на сковороде

Шаг 1. Взять пластиковую бутылку в 1,5 л и воронку, через которую нужно будет потом засыпать и заливать ингредиенты. Оба предметы должны быть чистыми перед началом приготовления.

Шаг 2. Муку тщательно просеять.

Шаг 3. Влить в бутылку кислое молоко и масло, после чего надо добавить разбитые яйца и насыпать соду.

Шаг 4. Тщательно взболтать бутылку. Через 2,5 — 3 минуты масса приобретает однородный цвет.

Шаг 5. Воронку быстро помыть и протереть насухо.

Шаг 6. Высыпать сахар и соль, затем хорошо взболтать.

Шаг 7. Порционно добавить муку. После добавления каждой небольшой партии, необходимо постоянно взбалтывать бутылку. Взбалтывания препятствуют возникновению комочков, благодаря чему происходит более равномерное распределение блинного теста по сковороде.

Шаг 8. Разогреть сковороду для выпекания блинов и смазать её растительным маслом.

Шаг 9. Вылить на сковородку блинную смесь, в количестве необходимом для выпекания одного блина. Это лучше делать, одев на бутылку пробку-дозатор, или проделав отверстие в корпусе стандартной бутылочной крышки. Впрочем, если соблюдать известную осторожность, наливать смесь можно из горлышка, периодически открывая и закрывая крышку.

Шаг 10. Выпекать блины до окончания приготовленной смеси. Количества, которое есть в 1,5 литровой пластиковой бутылке, должно хватить на много изделий.

Приготовление блинов на кислом молоке с помощью бутылки — оригинальный и простой рецепт. Его по достоинству оценит каждый любитель кулинарного искусства.

Дорогие читатели буду очень признательна если подпишитесь на мой канал, счастливого дня))

Источник

Блинчики в бутылке

Блинчики в бутылке. Обычно я тяжело настраиваю себя на блины, но вот интересная идейка из Инета (Цитатник ДомаПeк_Вязальный. Огромное СПАСИБО Автору!) теперь надежно приживeтся у меня на кухне! Очень практично, т. к. имея тесто в бутылочке, можно поставить его в холодильник и печь блины по мере надобности! *Я уточняю — по совету повара 5 разряда — не обязательно жарить всe тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики. несколько суток тесто, конечно, не держать.

Ингредиенты для «Блинчики в бутылке»:

  • Молоко — 600 мл
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 10 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Читайте также:  Вкусные блины с ливером

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2046.9 ккал
белки
58.4 г
жиры
58.6 г
углеводы
324.7 г
Порции
ккал
255.9 ккал
белки
7.3 г
жиры
7.3 г
углеводы
40.6 г
100 г блюда
ккал
182.8 ккал
белки
5.2 г
жиры
5.2 г
углеводы
29 г

Рецепт «Блинчики в бутылке»:

Берем промытую 1,5-литровую бутылку от минералки (или любого напитка).

В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку,

Заливаем яйца, растительное маслo,

Молоко и закручиваем крышкой.

Кроме самой идейки мне понравилось и описание рецепта от автора!
Вот, дословно: — А сейчас танцы вприпрыжку и потрясыванием бутылки. В бутылке очень удобно размешивать тесто!

Сковороду поставить на огонь, раскалить её и добавляем несколько капель растительного маслa.

Выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!

Готовый горячий блинчик!

А это пустая бутылочка.
Мне было намного удобнее выливать тесто на сковороду из бутылки, чем половником.
К тому же, всё вокруг было чисто, никаких капель, стекающих с половника!

Все блины готовы

Сворачиваем блины в конвертики

Мои замечания:
возможно я недостаточно хорошо размешала тесто в бутылке, может и муку надо было просеять или добавить в бутылку сначала жидкие продукты, а потом уже сыпучие — у меня остались комочки в тесте. Но всё было поправимо: я слила тесто через ситечко в посуду, где я отмеряла молоко, и разделалась с комочками за 1 секунду. Затем через воронку опять влила тесто в бутылку! Грязной посуды мне не прибавилось, только ситечко — но это не проблема!

Приятного Всем аппетита!
Всего хорошего! 🙂

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

16 декабря 2019 года Элла Фомина #

15 декабря 2019 года nadinhike #

26 ноября 2019 года Лори #

25 ноября 2019 года Е C #

11 ноября 2019 года дикаЯ_кЫсь #

9 ноября 2019 года alvira-2008 #

1 октября 2019 года Наталия Грибова #

20 сентября 2019 года датчанка #

24 июля 2019 года le senator #

12 июля 2019 года MsArisha #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник