Меню Рубрики

Блины на воде с мясом рецепт с пошаговым фото

Блины на воде с мясной начинкой

Простым и сытным вариантом приготовления блинов на воде является рецепт с мясной начинкой.

Рецепт блинов на воде с мясным фаршем

Время приготовления: 1 hour

Ингредиенты

Блинное тесто

  • 450 г мука пшеничная
  • 380 мл вода
  • 50 г сахар
  • 2 шт. яйцо куриное
  • соль
  • сода пищевая
  • 40 мл масло растительное

Начинка для блинов

  • 450 г фарш свинина
  • 6 шт. лук репчатый
  • масло растительное
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить тесто для блинов на воде

1. В глубокую емкость вбить яйца.

2. К яйцам добавит соль, сахар и соду.

3. С помощью блендера взбить массу до однородного состояния.

4. В общую емкость добавляют воду.

5. Массу хорошо перемешивают.

6. После чего необходимо медленно всыпать муку.

7. Масса перемешивается с помощью блендера.

8. Блинному тесту необходимо дать настояться. В завершение необходимо добавить в общую массу подсолнечное масло и все перемешать.

Начинка из фарша для блинов

1. Лук нарезают на мелкие кубики.

2. Обжаривают лук до румяной корочки.

3. Фарш обжаривают до полного испарения жидкости.

4. В общей посуде соединяют лук и фарш.

5. Тщательно перемешивают начинку и солят ее.

Когда все составляющие готовы, следует заняться жаркой блинов.

Как жарить блины на сковороде

1. Перед использованием горячую сковороду протирают бумагой, смоченной в растительном масле.

2. С помощью маленького половника на сковороду наливают блинное тесто.

3. Блин следует обжарить с обеих сторон (по полминуты с каждой стороны на раскаленной сковороде).

4. Для придания блинам сочности, их смазывают сливочным маслом.

5. Начинку кладут на край блина.

6. После чего заворачивают блин.

7. Так поступают со всеми блинами.

Читайте также:  Блины вкусные ажурные на кефире

Блины на воде с мясом будут более вкусными, если к ним подать сметану.

Источник

Блинчики с мясом

Рецепт блинчики с мясом — приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • теплое молоко — 1 Литр (ингредиенты для теста)
  • яйца — 3 Штуки
  • сода для выпечки — 1/2 Ст. ложки
  • сахар — 1 Чайная ложка
  • соль — 1 Чайная ложка
  • мука — 2,5 Стакана
  • растительное масло — 1/2 Стакана
  • говяжий фарш — 230 Грамм (ингредиенты для начинки)
  • растительное масло — 2 Ст. ложки
  • тмин — 1/2 Ст. ложки
  • черный перец — 1 Щепотка
  • вода — 1/2 Стакана
  • яйцо — 1 Штука
  • сливочное масло — 1 Чайная ложка

Количество порций: 9-13

Как приготовить «Блинчики с мясом»

Оценить рецепт Блинчики с мясом:

Видео рецепт «Блинчики с мясом»

Пожалуйста, введите символы с картинки

вы путаете соду с разрыхлителем для теста(сода для выпечки

Отличный рецепт! Быстро и вкусно!

Испекла, очень вкусно, все нахваливали. Получилось 20 штук блинов средней толщины, для мяса как раз, чтобы не порвались. Что заменила: была блинная мука, поэтому соду не добавляла вообще, если бы блинной муки не было — 1/2 Чайной ложки соды. Сахара — 2 столовые ложки. Раст. масло — 2 ст. ложки. Тмин не добавляла. Для фарша, сначала обжарила лук, затем фарш уже с перемешанным яйцом. Спасибо!

замечательный рецепт, особенно теста, мягкое ластичное и очень вкусное, но как по мне оно дольше для сладких блинчиков (варенье, сгущенка и т.д)

Скорее всего в рецепте ошибка — соды полчайной ложки, поэтому некоторым не понравилось. Соды и правда столько нельзя, я еще гашу(заливаю прямо в ложке) столовым уксусом. Лук и правда лучше обжарить впереди фарша, а яйцо добавить в конце готовки чтобы фарш не разваливался.

Читайте также:  Как ели блины на руси

ой, вкуснотища получилась, спасибо за рецепт) тесто получилось очень нежным, но прочным, а фарш от петелинки взяла, в итоге насыщенный и полный вкус)

Вы что! Столько соды!Максимум на кончике ножа !1/2 СТ.Л.! И то на 2.5 литра молока! Щепотку соды выше крыши! Столько даже на бисквитное тесто не кладут!1/2 СТ.Л.! Я в шоке!

Спасибо, за рецепт! Блинчики получились ну оч вкусные! Успела съесть только один, к сожалению. )))))

А я вот сначала фарш с яйцом перемешиваю и перед тем как на сковороду фарш положить, лучёк обжариваю

Приготовил только что! Рецепт — супер, получилось вкусно.

Блинчики супер, пока начинку готовлю, но уже предвкушаю какая будет вкуснотища)))

рецепт хороший. не добовляю тмин-надо попробовать.

У меня не вкусно получилось. Соды многовато чувствуется и пресные слишком сами блины по этому рецепту больше не готовлю блины!

На картинке блины слишком толстые

Огромное спасибо за рецепт, блинчики пальчики оближишь

Первый раз готовила фаршированные блины. блинчики пекла по этому рецепту, получились изумительные, сама не ожидала. Соды 0,5 чайной ложки и чуть меньше масла чем в рецепте. Получилось 20 шт.на маленькой сковороде. Спасибо большое за рецепт, теперь буду готовить только так.

А лука в списке продуктов нет! Сколько его хоть нужно??

А я еще готовый фарш разок в мясорубке перекрутил — круто получилось

Лучшая сковорода для блинчиков — ТЕФАЛЬ! Ни один блинчик не пропадёт и даже 1-ый не будет комом. Для него силиконовой кисточкой едва смазать сковороду. в тесто добавить не более 2-х ст. ложек растительного масла, и всё пойдёт замечательно! Приятного аппетита, девочки всем Вам и Вашим семьям!

Читайте также:  Чем можно заменить яйцо в блинах если его нет

тмин и перец в мясо и все? как то невкусное мясо получилось откуда вкус будет? жаль что я готовил по этому рецепту только все испортил!!

Не могу понять за чем так долго фарш готовить?(30минут в итоге получается,кусок стейка жарится 10минут)

Спасибо за рецепт очень вкусно! Только я в тесто добавляла не полстакана масла, а 2 ст ложки. Этого количеста вполне достаточно.

Источник