Морская радуга консервы официальный сайт

Шпроты в масле «Морская радуга»

  • Масса: 160 г
  • Энергетическая ценность: 356 ккал
  • Срок годности: 30 месяцев

Все характеристики

Шпроты в масле «Морская радуга»: Результаты теста

Товар с замечаниями

Экспертиза показала, что эти шпроты обладают не свойственными данному продукту органолептическими свойствами.

Достоинства

  • Минимальное по сравнению с другими образцами содержание соли
  • Не содержит бенз(а)пирена
  • Удобная упаковка с кольцом для вскрытия

Недостатки

  • Органолептические показатели образца не соответствуют принятым в России стандартам
  • Рыбы в банке меньше, чем это предусмотрено российским стандартом
  • Белка и жира меньше, чем указано в маркировке

Шпроты «Морская радуга» из салаки производятся в Москве ООО «Дальморепродукт».

Экспертиза показала, что в шпротах «Морская радуга» присутствие тяжелых металлов (кадмия, свинца, ртути, олова) и мышьяка намного меньше максимально допустимого. Канцероген бенз(а)пирен в образце не обнаружен (концентрация ниже порога чувствительности метода определения — менее 1 мкг / кг).

По проверенным показателям безопасности образец соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» и «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (от 28.05.2010 № 299)».

Однако пищевая ценность образца по содержанию белка ниже заявленной в маркировке, что является нарушением. Эксперты выяснили, что массовая доля белка в этих консервах меньше заявленной на этикетке. Кроме того, у шпрот «Морская радуга» отмечен не свойственный данному виду консервов вкус с горечью и посторонним привкусом, а также чрезмерно сухая консистенция. У этих шпрот неудовлетворительный внешний вид, темное, мутное масло со значительным количеством взвешенных частиц. Кроме того, рыбы в банке меньше, чем это предусмотрено российским стандартом. Однако эти шпроты выпускаются не по ГОСТ 280-2009, а по ТУ изготовителя, требования которых неизвестны, поэтому образец занесен в число товаров с замечаниями.

Читайте также:  Расшифровка маркировки консервов мясных

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Источник

Шпроты «нетрадиционной органолептики»: попробовала консервы «Морская радуга», согласна с экспертами

Давно стояла в запасах баночка, купленная на пробу. Где и по какой цене – не помню, но что недорого – факт. Консервы «Морская радуга» отличаются низкими ценами всегда. А что по качеству?

Должно быть по ГОСТ

На банке указан стандарт 2009 года. Изготовитель – ООО «Комплект-Ж» из Рязани , которое на рынке представляет Торговый дом «Вкусные консервы».

И не говорите мне, что в Рязани по умолчанию не может быть вкусных шпрот! От этого же Торгового дома есть другие консервы, и шпроты тоже, которые я не раз хвалила на канале. Только сделаны они другими ООО, в том числе и в Рязани.

Нравится мне изучать завлекательные надписи на банке! Тут их в избытке:

  • Классический рецепт
  • Качественный продукт
  • Хорошая цена

Вес – 240 граммов, из них рыбы – 168 г.

Пищевая ценность – 32% жира, 17% белка.

В составе копченая салака, растительное масло и соль.

Рядом с вариантом сервировки на банке даже ключик нарисовали – как будто мы и так не заметим, что он есть. Только вот открыть им консервы удалось только наполовину, продолжать пришлось надежным советским ножом.

Что за рыба внутри?

Еще в полуоткрытом виде салака начала удивлять. Показалось, что там хвосты вперемежку с головами.

Но оказалось, что это недорезанные жабры и мощные плавники.

Салака не просто впечатляет размерами! Она поражает воображение… Гигантскую тушку, которую видно на фото и в банке, и на блюдце, мы измерили рулеткой. Получилось 16,5 см без головы.

Это самый крупный экземпляр, но на дне – представители балтийской сельди не намного меньше. И это при том, что в природе салака вырастает всего до 20 см.

Читайте также:  Торт наполеон с консервой рыбной рецепт с фото

Естественно, что такая разнокалиберная рыба не может лежать в банке ровными рядами. Там все в куче… Некоторые закрученные хвосты отвалились, но большинство рыбешек сохранили целостность. Разве что кожица чуток облезла.

На вкус , как мне показалось, больше похоже на какую-то соленую рыбу, чем на копченую салаку. Возможно, просто пересолили ее конкретно, или сначала посолили, потом коптили.

Следов жидкого дыма в масле нет, так что копчение похоже на натуральное .

Одну из некрупных рыбок я разломала вилкой, чтобы показать качество мяса:

Что говорят эксперты

Несколько лет назад шпротные консервы бренда «Морская радуга» проверил Росконтроль . По мнению экспертов (и я с ними согласна):

шпроты обладают не свойственными данному продукту органолептическими свойствами;

массовая доля белка в этих консервах меньше заявленной на этикетке.

Кроме того, экспертиза выявила, что в банки кладут меньше рыбы, чем предусмотрено российским стандартом . Тут я с ними не согласна, наши консервы были нашпигованы салакой под самую крышку. Некоторым рыбешкам аж хвосты закрутили, чтоб впихнуть!

В общем, «Морской радуги» я больше не едок. Но у меня в шкафу еще их шпротный паштет стоит, надо рискнуть и открыть.

Источник

Сайра «Морская радуга» натуральная

  • Масса: 245 г
  • Вид: Сайра натуральная. ГОСТ 7452-2014. Консервы рыбные.
  • Энергетическая ценность: 176 ккал
  • Срок годности: 24 месяца

Все характеристики

Сайра «Морская радуга» натуральная: Результаты теста

Товар в черном списке

По органолептическим показателям образец не соответствует указанному в маркировке наименованию и указанному в маркировке межгосударственному стандарту ГОСТ 7452-2014: вкус и запах — несвойственный натуральным консервам данного вида рыбы, добавлены куски другого вида рыбы, вкус — с посторонним привкусом, запах окисленного жира, цвет — несвойственный варёному мясу рыбы данного вида. Бульон — мутный, непрозрачный. Укладка кусков отсутствует.

Достоинства

  • По проверенным показателям соответствует гигиненическим требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01.

Недостатки

  • Неудовлетворительные органолептические показатели;
  • Низкая, по сравнению с другими образцами, массовая доля рыбы в банке (67 %; остальное — бульон).

По проверенным показателям: содержанию токсичных элементов, полихлорированных бифенилов и пестицидов образец соответствует гигиненическим требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01. Отмечена достаточно низкая, по сравнению со средними значениями, характерными для данного вида продукции, массовая доля рыбы в банке (67 %; остальное — бульон).

Читайте также:  Мини цех по производству консервов

По органолептическим показателям образец не соответствует указанному в маркировке наименованию и указанному в маркировке межгосударственному стандарту ГОСТ 7452-2014: вкус и запах — несвойственный натуральным консервам данного вида рыбы, добавлены куски другого вида рыбы, вкус — с посторонним привкусом, запах окисленного жира, цвет — несвойственный варёному мясу рыбы данного вида, бульон — мутный, непрозначный, укладка кусков отсутствует.

Неудовлетворительные органолептические показатели являются причиной включения товара в черный список.

Протоколы

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Мы не рекомендуем покупать этот товар

Товары, занесенные по итогам экспертизы в черный список, могут представлять угрозу для жизни и здоровья. Наша задача — предупредить покупателей об опасности и не допустить продажу подобных товаров.

Источник

Рыбные консервы и деликатесы Морская радуга оптом от производителя в России..

от 0 » > 38,6 ₽ RUB за шт

Компании из других регионов, торгующие похожими товарами

оборудованием для упаковки/фасовки, овощами консервированными

от 0 » > 30 ₽ RUB за шт

рыбными консервами и деликатесами, колбасными изделиями, мясными консервами, маслом/жирами, клубникой, говядиной, свининой, салатом, сахаром, фруктами, какао, маслом топленым, молочной консервацией

просом, мясом/субпродуктами, прочим

картоном/коробками/ящиками, морепродуктами, лососем, кальмаром, креветками, ягодами, фруктами

мясными консервами, бутылками/банками/емкостями, маслом/жирами, мясом/субпродуктами, маслом сливочным

рыбной и костной мукой, мукой, мукой пшеничной, морепродуктами

рыбными консервами и деликатесами, полуфабрикатами и деликатесами из мяса, колбасными изделиями, морскими/речными, грибами, мясом/субпродуктами, овощами, птицей/субпродуктами, картофелем, морепродуктами, креветками, ягодами, овощами замороженными, смесью овощной замороженной, тестом

конфетами шоколадными, шоколадом, печеньем, хлебом, зерном, рыбными консервами и деликатесами, вишней, соком, ликером

птицей/субпродуктами, говядиной, свининой

пирожными, печеньем, рыбными консервами и деликатесами

оливками и маслинами, горчицой, хреном и пр., паштетами, соусами разными, уксусами, рыбными консервами и деликатесами, горчицой, фруктами, соком овощным

горчицой, хреном и пр., майонезами и салатными заправками, хлебом, рыбой и морепродуктами, рыбными консервами и деликатесами, мясными консервами, маслом/жирами, ингредиентами/добавками/специями, горчицой, мясом/субпродуктами, овощами, маслом растительным, картофелем, салатом, яблоками, соком, соком овощным

Источник

Оцените статью
Adblock
detector