Наварила напекла девяносто два блина

Лексическая тема: «Хлеб»

Из учебника «Русский язык: от ступени к ступени (2)»

Задание 1. Рассмотрите картинку.

Тематические слова: хлеб (черный – белый) – буханка, батон, калач, блин, булка, пирог, пирожок, каравай, бублик, баранка, пряник.

• Прочитайте тематические слова и найдите предметы на картинке. Покажите их на картинке. Повторите каждое слово несколько раз.

Задание 2. Игра «Угощение».

A. Ведущий (один из учеников) раздает другим ученикам картинки-карточки. Получивший карточку должен назвать предмет, нарисованный на картинке.

Б. Ведущий говорит считалочку.

За стеклянными горами
Стоит Ваня с пирогами.
Здравствуй, Ванечка-дружок!
Сколько стоит пирожок?
Пирожок-то
стоит три,
А водить-то будешь ты.

B. Тот, кто «водит», должен назвать признаки хлебного изделия, нарисованного на карточке.

Слова для справок:

черствый, жесткий хлеб

белый батон (пшеничный хлеб)

черная буханка (ржаной хлеб)

пирог с румяной корочкой

пирожок с начинкой – с повидлом, с мясом

булочка с маком, сладкая булочка

посыпанный пудрой калач

пряник с глазурью, с рисунком, сладкий пряник

горячий блин, блины со сметаной, блины с маслом

Задание 3. Тексты к теме «Хлеб (хлебобулочные изделия)».

• Прочитайте. Найдите тематические слова по теме «Хлеб». Подпишите картинки.

Отгадать мы сможем быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый. (Хлеб.)

За ручьем у ельника
На печи у мельника
День и ночь поет сверчок:
Чока-чока-чока-чок!

Днем и ночью мельница
Трудится – не ленится.
Вместе с ней поет сверчок:
Чока-чока-чока-чок!

Мельник – белый старичок,
У него в муке плечо.
Мельник мелет, а сверчок
Подпевает: чока-чок!

А из этой муки
Испекли мы пироги.
Если хочешь пирожок,
С нами вместе пой, дружок!

Стихотворения, детские песни и потешки:

Бублик,
Баранку,
Батон и
Буханку
Пекарь из теста
Испек спозаранку.

Как Марфуша для Петра
Наварила, напекла
Девяносто два блина,
Два корыта киселя,
Пятьдесят пирогов –
Не нашла едоков.

Пошел котик на лужок,
Купил котик пирожок,
Пошел котик на улочку,Купил котик булочку.

Пригласили в гости мы
На сметану и блины
Сашу, Катю и Ирину
И веселую Карину.
Будем вместе танцевать,
Будем праздник отмечать.

Улитка-улитка, покажи рога –
Дам тебе за это кусок пирога.

Пой, пой, подпевай,
Подают каравай,
Каравай
пудовый,
Каравай медовый,
Из муки из новой.
Как пекли его, пекли –
Даже слюнки потекли.
Пой, пой, подпевай,
Подают каравай.

Не плачь, не плачь –
Куплю калач,
А будешь плакать –
Куплю лапоть.

Маленького Юрочку
Обижает курочка.
Унесла от Юрочки
Румяную булочку.
Из-за этой курочки
Юрочка без булочки.

Якова жена
Калачи пекла:
Калачи горячи,
За окошко мечи.
Прилетели грачи,
Похвалили калачи.

Стала Маша гостей созывать:
И Иван приди, и Степан приди,
И Никитушка – ну, пожалуйста!
Стала Маша гостей угощать:
И Ивану блин, и Степану блин,
А Никитушке – мятный пряничек.

Ответьте на вопросы:

Читайте также:  Блины с красной икрой как подать фото

1. Из чего пекут пироги?

2. Что делает пекарь?

3. Что делает мельник? Почему он так называется?

4. Назовите хлебные изделия круглой или овальной формы: _______________________________

5. Какой хлеб прямоугольной формы (кирпичиком, в форме кирпича)? _____________________

6. В какие изделия мы положим начинку? В пряник, _________________________________ .

7. Выучите любое стихотворение про хлеб.

Задание 4. Загадки и отгадки. Пословицы и поговорки.

Кольцо не простое,
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее,
Всем на загляденье.
Ну и объеденье! (Баранка или бублик.)

Что на сковородку наливают
Да вчетверо сгибают? (Блины.)

В печь сперва его сажают,
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят!
По кусочку все съедят. (Пирог.)

Белая водица всем нам пригодится.
Из водицы белой все, что хочешь, делай:
Сливки, простоквашу, масло в кашу нашу,
Творожок на пирожок,
Кушай, Ванюшка-дружок! (Молоко.)

Хлеб – всему голова.

Рыба – вода, ягода – трава, а хлеб – всему голова.

Хлеб – батюшка, водица – матушка.

Ржаной хлебушко калачу дедушка.

Хлеб да соль – это труд да любовь.

Хлеб на стол – так и стол престол; а хлеба ни куска – так и стол доска.

Хлеб да вода – крестьянская еда.

Плох обед, когда хлеба нет.

Не будет хлеба – не будет и обеда.

Без хлеба нет обеда.

Без соли невкусно, без хлеба – несытно.

Калач надоест, а хлеб – никогда.

Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай.

Хлеб греет, а не шуба.

Без хлеба смерть – без соли смех.

Только ангелы с неба не просят хлеба.

Хлеба ни куска, так и в тереме тоска.

1. Как вы думаете: почему в русском языке так много пословиц про хлеб?

2. Хлеб – это главная еда. Часто говорят хлеб в значении еда, всякая пища человека.

Вот почему «Хлеб греет, а не шуба».

Объясните пословицы и поговорки:

Хлеб-соль кушай, а хозяина слушай.

За хлеб, за соль, за щи с квасом, за лапшу, за кашу, за милость вашу благодарим! (Благодарность.)

– Хлеб да соль! (Приветствие, приглашение к обеду.)

Хлеб-соль водить. (Дружить.)

Хлебосольный дом – дом, в котором всегда много гостей (гостеприимный дом).

Хлебосольный хозяин – хозяин хорошо встречает и угощает гостей.

Хлебосольные хозяева – приветливые, добрые хозяева, любят угощать гостей.

Читайте также:  Можно ли приготовить блины на воде без яиц

Задание 5. Тексты к теме «Как получается Хлеб». Учитель подбирает картинки (трактор на пашне, колосья на поле – нива; комбайн, мельница, пекарня, магазин).

– В детстве я думал, что батоны растут на поле, – сказал Саша.

– А я думал, что хлеб делают в магазине!

– А мне бабушка говорила, что булочки и баранки рождаются от батона.

– А я сама лепила из теста пирожки и пекла в духовке!

– Как же появился хлеб?

Откуда хлеб пришел

Сначала землю пашут. Потом в нее бросают зерна – сеют хлеб. Из зерен вырастают колоски. В каждом колосе много новых зерен. Колоски жнут и обмолачивают – вытряхивают из них зернышки. Зерно везут на мельницу. Там его растирают в муку – мелют. Муку отвозят в пекарню. В ней пекут булочки, буханки, батоны.

Хлеб готов. Его везут в магазины. Покупайте и кушайте!

Выберите из текста предложения к картинкам:

пашня – поле с колосьями – комбайн – мельница – пекарня – магазин.

Как вы понимаете пословицу?

Не земля родит, кормит, а нива.

Нива – вспаханное поле, поле с колосьями.

Вырос в поле дом,
Полон дом зерном,
Стены позолочены,
Ставни заколочены,
Ходит дом ходуном
На столбе золотом. (Рожь, стебли, колосья.)

Один из братьев рос прямой –
Хлеба не принес домой,
А другой горбатый рос –
Каравай домой принес. (Колосья.)

Корабль-великан
Не по морю плывет,
Корабль-великан
По земле идет.
Поле пройдет –
Урожай соберет. (Комбайн.)

Парикмахер необычный
гладко чуб стрижет пшеничный,
И лежат за ним вразброс
Копны золотых волос. (Комбайн.)

Был я сыпучим,
Потом – тягучим,
В огонь попал –
Мягким стал. (Хлеб)

Мнут и катают,
В печи закаляют,
Потом за столом
Режут ножом. (Хлеб)

Не корень, а в земле;
Не хлеб, а на столе:
И к пище приправа,
И на болезни – управа. (Чеснок.)

Задание 6. Тема: «Русская печь».

Для чего нужна печь?

Печь обогревает дом. В печи готовят еду.

Печь и кормит, и согревает.

Недаром ее называют «печь-матушка», «печка- матушка».

Летом спит,
Зимой горит,
Пасть открывает,
Что дают, глотает. (Печь.)

Мать толста,
Дочь красна,
Сын храбер,
Под небеса ушел. (Печь, огонь, дым.)

Прочитайте. Найдите тематические слова.

– Сорока, сорока! Где была?
– Далеко!
Печку топила,
Кашку варила,
На порог скакала –
Гостей созывала.
Гости прилетели,
На крылечко сели. (Русская народная песенка.)

Как сорока-белобока
На заре вставала,
На заре вставала,
Стряпню затевала.
Воды наносила,
Тесто замесила,
Дров напилила,
Печку растопила.
Нынче у нас праздник,
Шумное веселье:
У сороки-белобоки
В доме новоселье. (Е.Благинина)

Рыжая овечка,
Дай шерсти колечко,
Дай, овечка, молока,
Кашу сварит печка. (Азербайджанская считалочка)

Задание 7. Тема: «Русская национальная еда»

Читайте также:  Можно сделать блины без яйца

Щи да каша – пища наша.

Голодному Федоту и щи в охоту.

С давних времен основной едой для простых людей были щи и каша. Варили щи и кашу в горшках. Их делали из глины. До сих пор в России любят щи и кашу. Щи варят из капусты и щавеля.

Прочитайте загадку. Нарисуйте отгадку.

Уродилась я на славу.
Голова бела, кудрява,
Кто любит щи
Меня в них ищи. (Капуста.)

Из чего варят щи?

Ты нас, мама, не ищи:
Щиплем мы щавель на щи.
Щи у щучки хороши.
Наши щи горячи.

Загадка и стихотворение:

Пальчик-мальчик,
Где ты был?
– С этим братом
В лес ходил.
С этим братом щи варил.
С этим братом кашу ел.
С этим братом песни пел. (Пять пальцев.)

Плавниками трепеща,
И зубаста, и тоща,
Пищи на обед ища,
Ходит щука вкруг леща.

Прочитайте. Найдите тематические слова.

Я сам толку,
Я сам мелю,
Сам по воду хожу,
Сам щи варю.
У меня в печи
Калачи
горячи,
Блин, да пирог,
Да каши горшок. (Русская народная песенка.)

Рассмотрите картинку. Запомните названия.

Из чего варят кашу?

Растения: просо, пшеница, овес, гречиха, рис;

крупа: пшено, манка (манная крупа), геркулес, гречка, рис;

каша: пшенная, манная, геркулесовая, гречневая, рисовая.

Солнце печет,
Липа цветет,
Рожь колосится,
Золотится пшеница.
Кто скажет, кто знает,
Когда это бывает? (Летом.)

Как правильно сказать? Соедините правильно:

пшено (просо)
гречка
геркулес (овес)
пшеница
рис
манная каша
рисовая каша
пшенная каша
геркулесовая каша
гречневая каша

сковорода, чтобы жарить;

горшок, чтобы варить в печи;

противень, чтобы печь;

ложка, чтобы есть и размешивать еду;

половник, чтобы наливать;

вилка, чтобы есть;

на сковороде ______________;

в горшке _________________;

на противне _______________.

Долго жил,
Многих кормил,
Упал – пропал,
Никто не собрал. (Горшок.)

Утка в воде,
А хвост на горе. (Половник.)

Хочешь есть калачи – не сиди на печи.
Что испек, то и кушай.
Что посеешь, то и пожнешь.

Рассмотрите картинку. На какую букву похож калач с посошком?

Задание 9. Игра «Каравай».

Как на Танины именины
Испекли мы каравай,
Вот такой вышины,
Вот такой нижины,
Вот такой ширины,
Вот такой ужины.
Каравай, каравай,
Кого любишь (хочешь), выбирай.
Я люблю, конечно, всех,
Ну а Лизу больше всех!

Источник

Оцените статью
Adblock
detector