Мой первый двухъярусный свадебный торт
Вторая половина февраля у меня выходит очень насыщенной. Уже и в Москву смоталась, и мастер-класс провела, и торт на свадьбу делала.
Кто читает меня регулярно, наверное, помнят — я рассказывала, как у меня заказали свадебный двухъярусный торт. И я обещала поделиться историей, как все пройдет:) Вот, делюсь.
Торт мне заказала на свою свадьбу бывшая коллега. С ненавистного моего отеля. Вот уже столько месяцев прошло, как я уволилась, а приятельские связи сохраняются. Хоть что-то полезное было в той работе:)
Девушке нужен был небольшой свадебный торт. Максимум 5-6 кг, два яруса, украшение кремом и цветами. Она скинула мне примерное фото того, чего бы ей хотелось.
Двухъярусные торты я до этого не делала ни разу. Хотя теоретически была подкована))) Ну и как обычно — глаза боятся, а руки делают.
Итак, если вдруг меня читают домашние кондитеры, или просто вы захотите на какое-то домашнее торжество сделать торт из двух ярусов, что нужно знать.
- Оптимальная разница между диаметрами ярусов — 6 см.В моем случае торт нужен был небольшой, я сделала 22 и 16 см.
- Для начинок лучше выбирать что-то поплотнее, в идеале — классический бисквитный торт. Он будет лучше держать форму, легче транспортироваться и не развалится в самый неподходящий момент. Особенно это касается нижнего яруса. Верхний уже может быть нежнее, вплоть до мусса. У меня нижний ярус был — Белый лес (как Черный, только с ванильным бисквитом), а верхний — торт Бейлин (это моя импровизация — белый бисквит, пропитка из кофе с Бейлисом и крем-чиз с ним же).
- Ярусы нужно укреплять. Я покупала в кондитерском магазине специальные шпажки. Две шпажки я обрезала по высоте нижнего коржа, на них опирался верхний тортик. И три шпажки я воткнула на полную высоту. На них потом я насадила второй торт, и эти шпажки удерживали весь торт, чтобы ярусы не съехали при транспортировке. Было, кстати, очень сложно аккуратно поставить второй торт ровно посередине нижнего. Терпение и аккуратность спасли меня.
- Для транспортировки лучше взять помощника. Я взяла маму (вообще, пора её уже брать ассистентом на полставки:)), она поддерживала коробку с тортом на заднем сидении автомобиля. Ну и ехала я очень медленно. И, кстати, такой торт лучше отвозить самой. Доставила — сфотографировала, что торт доехал без проблем, и уехала со спокойной душой. А то мало ли, как его будут везти, как переставлять. Только переживать.
Ну и, вроде бы, у меня все получилось. Сегодня утром заказчица написала мне, что ей все понравилось, и внешне, и по вкусу. Так что я успокоилась, выдохнула, и написала вам о своем опыте.
Собственно, вот и фото главного героя:
Фото торт с Эльзой
от 1,310.00 ₽ Цена за 1 кг.
Фото торт с героиней мультфильма Холодное сердце. Фото торт с Эльзой
Можно поменять количество ярусов и внешний вид (дизайн).
Любые надписи, изменение цветов и прочие мелкие правки, все включено в стоимость торта.
Вес торта рассчитывается 150-200 гр. на одного человека.
Заказать: Фото торт с Эльзой
Примерное соотношение веса и диаметра торта:
1 кг — 15 см
1,5 кг — 18 см
2 кг — 20 см
3 кг — 24 см
4 кг — 26 см
5 кг — 28 см
5 кг — 2 яруса 24 и 20 см
6 кг — 30 см
6 кг — два яруса 28 и 20 см
7 кг — два яруса 28 и 20 см
8 кг — два яруса 30 и 24 см
9 кг — три яруса 20, 24 и 28 см
10 кг — три яруса 20, 24 и 30 см.
вес 2 кг — размер 15 см на 20 см
вес 3 кг — размер 18 см на 25 см
вес 4 кг — размер 20 см на 30 см
вес 3 кг — размер 20 см на 20 см
вес 4 кг- размер 25 см на 25 см
вес 5 кг — размер 30 см на 30 см
Наши торты намного тяжелее магазинных, за счет использования натуральных начинок, добавления фруктов, орехов, покрытия сверху мастикой и украшениями.
Итоговый вес торта точно рассчитать нельзя, в итоге он может колебаться в пределах 500 гр.
1 ярус – от 2,5 кг
2 яруса – от 5 кг
3 яруса – от 8 кг
4 яруса – от 12 кг
5 ярусов – от 20 кг
Торт волшебница эльза
от 1,350.00 ₽ Цена за 1 кг.
Торт волшебница эльза на тематику мультфильма, со съедобными фигурками. Сложная, дизайнерская работа. Вес от 3,5 кг.
Возможно поменять количество ярусов и внешний вид (дизайн).
Любые надписи, изменение цветов и прочие мелкие правки, все включено в стоимость торта.
Вес торта рассчитывается 150-300 гр. на одного человека.
Заказать: Торт волшебница эльза
Примерное соотношение веса и диаметра торта:
1 кг — 15 см
1,5 кг — 18 см
2 кг — 20 см
3 кг — 24 см
4 кг — 26 см
5 кг — 28 см
5 кг — 2 яруса 24 и 20 см
6 кг — 30 см
6 кг — два яруса 28 и 20 см
7 кг — два яруса 28 и 20 см
8 кг — два яруса 30 и 24 см
9 кг — три яруса 20, 24 и 28 см
10 кг — три яруса 20, 24 и 30 см.
вес 2 кг — размер 15 см на 20 см
вес 3 кг — размер 18 см на 25 см
вес 4 кг — размер 20 см на 30 см
вес 3 кг — размер 20 см на 20 см
вес 4 кг- размер 25 см на 25 см
вес 5 кг — размер 30 см на 30 см
Наши торты намного тяжелее магазинных, за счет использования натуральных начинок, добавления фруктов, орехов, покрытия сверху мастикой и украшениями.
Итоговый вес торта точно рассчитать нельзя, в итоге он может колебаться в пределах 500 гр.
1 ярус – от 2,5 кг
2 яруса – от 5 кг
3 яруса – от 8 кг
4 яруса – от 12 кг
5 ярусов – от 20 кг
Торт анна с эльзой
от 1,350.00 ₽ Цена за 1 кг.
Торт анна с эльзой на тематику мультфильма, со съедобными фигурками. Сложная, дизайнерская работа. Вес от 2,5 кг.
Возможно поменять количество ярусов и внешний вид (дизайн).
Любые надписи, изменение цветов и прочие мелкие правки, все включено в стоимость торта.
Вес торта рассчитывается 150-300 гр. на одного человека.
Заказать: Торт анна с эльзой
Примерное соотношение веса и диаметра торта:
1 кг — 15 см
1,5 кг — 18 см
2 кг — 20 см
3 кг — 24 см
4 кг — 26 см
5 кг — 28 см
5 кг — 2 яруса 24 и 20 см
6 кг — 30 см
6 кг — два яруса 28 и 20 см
7 кг — два яруса 28 и 20 см
8 кг — два яруса 30 и 24 см
9 кг — три яруса 20, 24 и 28 см
10 кг — три яруса 20, 24 и 30 см.
вес 2 кг — размер 15 см на 20 см
вес 3 кг — размер 18 см на 25 см
вес 4 кг — размер 20 см на 30 см
вес 3 кг — размер 20 см на 20 см
вес 4 кг- размер 25 см на 25 см
вес 5 кг — размер 30 см на 30 см
Наши торты намного тяжелее магазинных, за счет использования натуральных начинок, добавления фруктов, орехов, покрытия сверху мастикой и украшениями.
Итоговый вес торта точно рассчитать нельзя, в итоге он может колебаться в пределах 500 гр.
1 ярус – от 2,5 кг
2 яруса – от 5 кг
3 яруса – от 8 кг
4 яруса – от 12 кг
5 ярусов – от 20 кг
Торт Замок Эльзы
от 1,450.00 ₽ Цена за 1 кг.
Торт Замок Эльзы с фигурками из мультфильма Холодное сердце.
Возможно поменять количество ярусов и внешний вид (дизайн).
Любые надписи, изменение цветов и прочие мелкие правки, все включено в стоимость торта.
Вес торта рассчитывается 150-200 гр. на одного человека.
Заказать: Торт Замок Эльзы
Примерное соотношение веса и диаметра торта:
1 кг — 15 см
1,5 кг — 18 см
2 кг — 20 см
3 кг — 24 см
4 кг — 26 см
5 кг — 28 см
5 кг — 2 яруса 24 и 20 см
6 кг — 30 см
6 кг — два яруса 28 и 20 см
7 кг — два яруса 28 и 20 см
8 кг — два яруса 30 и 24 см
9 кг — три яруса 20, 24 и 28 см
10 кг — три яруса 20, 24 и 30 см.
вес 2 кг — размер 15 см на 20 см
вес 3 кг — размер 18 см на 25 см
вес 4 кг — размер 20 см на 30 см
вес 3 кг — размер 20 см на 20 см
вес 4 кг- размер 25 см на 25 см
вес 5 кг — размер 30 см на 30 см
Наши торты намного тяжелее магазинных, за счет использования натуральных начинок, добавления фруктов, орехов, покрытия сверху мастикой и украшениями.
Итоговый вес торта точно рассчитать нельзя, в итоге он может колебаться в пределах 500 гр.
1 ярус – от 2,5 кг
2 яруса – от 5 кг
3 яруса – от 8 кг
4 яруса – от 12 кг
5 ярусов – от 20 кг
Торт Холодное сердце с Эльзой без мастикик
Все фигурки пластиковые, лицензионные, покупные
Вы можете не беспокоиться за ваш торт, мы всё упакуем
Рекомендуемый срок заказа от 4 дней
Мы принимаем к оплате банковские карты и наличные
Вы можете забрать торт самостоятельно у метро Ленинский проспект
с 9:00 до 23:00 ежедневно
Мы доставим торт в любое время лично вам в руки
Доставка
Вы можете заказать доставку по Москве за 500 рублей.
Доставка за МКАД + 25 руб./км
Можно выбрать любое удобное для Вас время доставки с интервалом 4-5 часа.
Доставка за 35 км от МКАД
+35руб/км
Самовывоз
Можно самостоятельно забрать свой заказ в Москве, ул. Орджоникидзе д.7!
Ежедневно с 8 до 20 часов.
Мы работаем без выходных
Оплата
Заказ можно оплатить наличными или онлайн на сайте
Торт эльза
от 1,250.00 ₽ Цена за 1 кг.
Торт эльза на тематику мультфильма, со съедобными фигурками. Сложная, дизайнерская работа. Вес от 2,5 кг.
Возможно поменять количество ярусов и внешний вид (дизайн).
Любые надписи, изменение цветов и прочие мелкие правки, все включено в стоимость торта.
Вес торта рассчитывается 150-300 гр. на одного человека.
Заказать: Торт эльза
Примерное соотношение веса и диаметра торта:
1 кг — 15 см
1,5 кг — 18 см
2 кг — 20 см
3 кг — 24 см
4 кг — 26 см
5 кг — 28 см
5 кг — 2 яруса 24 и 20 см
6 кг — 30 см
6 кг — два яруса 28 и 20 см
7 кг — два яруса 28 и 20 см
8 кг — два яруса 30 и 24 см
9 кг — три яруса 20, 24 и 28 см
10 кг — три яруса 20, 24 и 30 см.
вес 2 кг — размер 15 см на 20 см
вес 3 кг — размер 18 см на 25 см
вес 4 кг — размер 20 см на 30 см
вес 3 кг — размер 20 см на 20 см
вес 4 кг- размер 25 см на 25 см
вес 5 кг — размер 30 см на 30 см
Наши торты намного тяжелее магазинных, за счет использования натуральных начинок, добавления фруктов, орехов, покрытия сверху мастикой и украшениями.
Итоговый вес торта точно рассчитать нельзя, в итоге он может колебаться в пределах 500 гр.
1 ярус – от 2,5 кг
2 яруса – от 5 кг
3 яруса – от 8 кг
4 яруса – от 12 кг
5 ярусов – от 20 кг
